Sâu răng và viêm lợi là những căn bệnh dễ gặp, không thể chữa khỏi và tốn kém. Theo các chuyên gia, nguyên nhân gây ra bệnh viêm nướu răng chủ yếu là do vi khuẩn có hại gây ra. Có tới 500 loại vi khuẩn trong miệng, nhưng chỉ một số ít có liên quan đến sâu răng, viêm lợi và viêm nha chu. Trong số đó, vi khuẩn Streptococcus mutans là tác nhân chính dẫn đến sâu răng. Porphyromonas gingivalis đóng một vai trò quan trọng trong viêm nướu và viêm nha chu dai dẳng. Tuy nhiên, vấn đề chăm sóc răng miệng vẫn chưa được quan tâm đúng mức. Thống kê của Viện Răng Hàm Mặt Trung ương cho thấy hơn 90% dân số mắc các bệnh về răng lợi. Trong đó, 75% người bị sâu răng, 90% người trưởng thành bị viêm lợi, viêm quanh răng. Đặc biệt ở trẻ em từ 6 đến 8 tuổi, hơn 85% trường hợp bị sâu răng nhưng 94% không được điều trị.
Vô số thức ăn và đồ uống được đưa vào miệng hàng ngày, tạo ra môi trường bệnh tật cho vi khuẩn sinh sôi. Do đó, kiểm soát hàm lượng vi khuẩn thấp là cách hiệu quả để loại bỏ sâu răng, viêm nướu và bệnh nha chu.
Đánh răng thích hợp hai lần một ngày có thể cải thiện tình trạng này. Lụa; súc miệng sau bữa ăn, hạn chế thức ăn và đồ uống có nhiều đường. Ngoài ra, có thể điều trị theo liệu pháp, lấy cao răng định kỳ 6 tháng / lần, sử dụng thuốc kháng sinh để hạn chế sự tích tụ của mảng bám răng và diệt khuẩn. . Tuy nhiên, tỷ lệ mắc và tái phát của bệnh cao.
Streptococcus mutans và Porphyromonas gingivalis.
Để điều trị trực tiếp hai loại vi khuẩn này, các nhà khoa học thuộc Viện Miễn dịch học Gifu (EW Nutrision) đã nghiên cứu thành công kháng thể IgY (còn gọi là Ovalgen), chúng sử dụng IgY đặc hiệu chống lại vi khuẩn Streptococcus mutans (Ovalgen DC) Kháng thể làm giảm số lượng vi khuẩn trong khoang miệng, từ đó hạn chế sản sinh axit gây sâu răng Tại Nhật Bản, các nghiên cứu lâm sàng thực hiện trên người lớn và trẻ em từ 18 tháng đến 6 tuổi cho thấy đặc hiệu là dùng 5 lần / ngày trong 5 ngày liên tục. Kháng thể IgY có thể làm giảm nồng độ vi khuẩn Streptococcus mutans trong nước bọt và mảng bám răng … Kháng thể IgY còn trực tiếp kháng lại men Ginggipain của vi khuẩn Porphyromonas gingivalis (Ovalgen PG), và có thể cải thiện tình trạng viêm nướu đến 80%. Trị viêm nướu, hôi miệng, giảm đáng kể vi khuẩn Porphyromonas nướu trong túi nướu và giữ mức vi khuẩn ở mức thấp để ngăn ngừa tái phát Kháng thể chiết xuất từ lòng đỏ trứng gà giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sâu răng từ viêm nướu đến chân răng Để thuận tiện cho người sử dụng, kháng thể IgY đã được sử dụng trong nhiều sản phẩm hỗ trợ điều trị và chăm sóc răng miệng.