Sau đây là những thực phẩm nên sử dụng trong mọi gia đình: – Dầu hạt – Loại dầu siêu đa năng này rất cần thiết trong nhà bếp. Dầu dừa là một trong những loại dầu tốt nhất để nấu ăn và chiên rán. Bạn có thể thay thế dầu thực vật hoặc bơ trong khay nướng, hoặc làm món tráng miệng ban đầu ngon hơn. Dầu dừa rất giàu chất béo có lợi và năng lượng. Nó cũng có chức năng miễn dịch và có thể được sử dụng như một loại thực phẩm ăn kiêng để giúp giảm cân.
Quả óc chó
Tất cả các loại hạt thô và hạt nên được đặt trong một cái lọ trong tủ lạnh, chẳng hạn như hạnh nhân, quả óc chó và hạt điều. Quả óc chó, hạt hướng dương … Rất lý tưởng để làm ngũ cốc ăn sáng, cháo, sữa chua, sinh tố, bánh nướng xốp, bánh quy, salad và các món tráng miệng tốt để làm đồ ăn nhẹ. Quả hạch và hạt là nguồn tuyệt vời của protein, kẽm, magiê và canxi, cũng như các nguồn chất béo lành mạnh.
Ảnh nghệ thuật: Bodyandsoul.com.au Froid
Bạn nên đông lạnh một số loại trái cây, chẳng hạn như quả mâm xôi, quả việt quất … Tốt nhất nên thêm nó vào nước ép trái cây, ngũ cốc ăn sáng, sữa chua, bánh ngọt hoặc món tráng miệng. Những loại trái cây này rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và beta-carotene. Trái cây đông lạnh giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.
Sữa chua
Ăn sữa chua mỗi ngày là cách tốt để tăng cường hệ tiêu hóa và sức khỏe miễn dịch. Bạn có thể ăn sữa chua một mình như một món ăn nhẹ, hoặc trộn với ngũ cốc, sinh tố, món tráng miệng, salad, bánh nướng xốp và các loại thực phẩm khác với hương vị khác nhau … Các loại thảo mộc và gia vị – chúng không chỉ thêm màu sắc và hương vị mà còn Bạn có thể thêm giá trị dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình và cải thiện sức khỏe tổng thể. Ví dụ, nghệ là một loại gia vị chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Quế cũng rất giàu chất chống oxy hóa, giúp cân bằng lượng đường trong máu. Húng tây có đặc tính kháng khuẩn, trong khi tỏi tươi là một chất tăng cường miễn dịch tuyệt vời.
Yến mạch nguyên hạt
Yến mạch rất linh hoạt và có lợi cho sức khỏe. Tốt cho sức khỏe, bạn nên luôn giữ nó trong nhà bếp. Bạn có thể sử dụng nó để nấu cháo, bột yến mạch khô hoặc cháo, làm bánh nướng xốp, bánh quy hoặc thêm một chút vào sinh tố. Yến mạch cực kỳ giàu chất xơ, giúp giảm mức cholesterol, cũng chứa nhiều vitamin E và B, đồng thời làm chậm quá trình giải phóng năng lượng từ carbohydrate.
Tahini
Tahini (được gọi là mè) được dùng để làm món khai vị hoặc rắc lên bánh mì nướng hoặc salad. Loại thực phẩm này rất giàu canxi, protein và các chất béo tốt cho tim mạch. Cà chua đóng hộp và cà chua sốt cà chua là một trong những nguồn giàu lycopene chống oxy hóa mạnh, có thể ngăn ngừa ung thư. Bạn nên luôn để sẵn một ít nước sốt cà chua để trộn mì, cho vào súp, làm gia vị hoặc rưới lên bánh pizza tự làm.
Vương Linh (Bodyandsoul.com.au