Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người trên thế giới. Ước tính có gần 2,25 tỷ tách cà phê mỗi ngày trên toàn thế giới.
Cà phê tốt cho sức khỏe
Cảnh báo: Ăn cà phê và đồ uống chứa caffein sẽ làm tăng sự tỉnh táo và khả năng vận động. Suy nghĩ: Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nhiều hơn 3 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Trực tràng .
Phòng ngừa bệnh Parkinson: Uống cà phê, trà, cola và các loại đồ uống chứa caffein khác có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Uống ít nhất 400 mg caffeine mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường Loại 2: Uống cà phê chứa caffein có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người trưởng thành Nhật Bản uống 3 cốc caffeine mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 42% so với những người chỉ uống một cốc mỗi ngày và thấp hơn 42%. Bệnh gút: Cà phê làm giảm các triệu chứng của bệnh gút bằng cách giảm mức độ axit uric trong máu. Uống 4 đến 5 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm 40% nguy cơ mắc bệnh gút.
Ảnh: Môi trường sống
Tác dụng phụ của cà phê
Cà phê chứa caffein có thể gây mất ngủ, hồi hộp và bồn chồn. Uống nhiều cà phê sẽ làm tăng sản xuất hormone gây căng thẳng, chẳng hạn như cortisol, epinephrine và norepinephrine. Những hóa chất này làm tăng nhịp tim, huyết áp và căng thẳng. Tiêu thụ caffeine có thể làm tăng huyết áp ở những người đã bị huyết áp cao.
Nhiều axit trong hạt cà phê có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột non. Uống cà phê khi bụng đói sẽ kích thích tiết axit dạ dày. Uống cà phê cũng có thể kích thích niêm mạc ruột non, gây tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích.
Vì cà phê làm thư giãn cà phê thật, nó có thể gây trào ngược axit và ợ nóng. Cơ thắt lưng dưới (những cơ vòng này sẽ được đóng lại sau khi ăn để ngăn dòng chảy ngược của thức ăn và axit dạ dày vào thực quản).
– Uống cà phê không lọc sẽ làm tăng cholesterol trong máu. máu. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một số người lo lắng rằng uống hơn 5 tách cà phê mỗi ngày có thể không an toàn cho bệnh nhân tim. Đối với những người không mắc bệnh tim, uống vài cốc mỗi ngày dường như không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Đối với phụ nữ mang thai, uống 2 tách hoặc ít hơn 2 tách cà phê mỗi ngày có thể an toàn. Tuy nhiên, uống nhiều hơn có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non và trẻ nhẹ cân.
Uống 1 hoặc 2 tách cà phê mỗi ngày là an toàn cho mẹ và bé bú. Một lượng lớn caffeine có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, khiến bạn khó ngủ và cảm thấy khó chịu. Nó không an toàn cho trẻ em uống cà phê. Các tác dụng phụ liên quan đến caffeine thường nghiêm trọng hơn ở trẻ em so với người lớn.
Uống cà phê với caffeine có thể làm tăng lượng canxi đi qua nước tiểu. Nó có thể làm suy yếu xương. Nếu bạn bị loãng xương, hãy giới hạn lượng caffeine của bạn dưới 300 mg mỗi ngày (khoảng 2-3 tách cà phê).
Bác sĩ Lê Nguyễn Khánh Duy